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　　一个人一天大约要饮用150杯以上的咖啡才超过安全范围，咖啡中的致癌物是丙烯酰胺，属于二类2A级的致癌物，要比酒精、火腿、烧烤这些一类致癌物的风险小很多。

　　一些烘焙类的食物，如薯条、烤鸡，在120℃以上都会产生丙烯酰胺，含量要比咖啡高很多。

　　一杯咖啡中含有的丙烯酰胺只有3.3微克，相比较于香烟中的致癌物的含量可是差远了。

　　其实更要注意的是，的摄入量。健康成年人每天建议量是400毫克以内，约星巴克2杯大杯美式咖啡。孕期和哺乳期根据自己情况，建议量为普通人群的一半左右，约星巴克1杯大杯美式咖啡。

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