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　　近年来，多项研究曾为咖啡正名，北京协和医学院在2024年公布了一项重磅研究。

　　这项研究涵盖超过16000名45—65岁的参与者，通过收集他们的面部皮肤老化数据，综合分析了喝茶、喝咖啡、喝酒精饮料、喝含糖饮料这4种饮品和面部皮肤老化之间的因果关系。

　　研究发现一个令人惊喜的结论：经常喝咖啡的人，面部皮肤老化的风险竟然降低了15%！

　　茶叶在中国有悠久的历史，它不仅口感丰富，还蕴含丰富的营养成分和生物活性物质。

　　茶叶中的茶多酚，尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯具有强大的抗氧化、抗炎和抗突变特性，这些成分不仅有助于保护心血管健康，还能在一定程度上延缓衰老。此外，茶叶中的茶氨酸和也有助于提神醒脑，提升日常精神状态。

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　　2021年，天津医科大学的研究团队在《公共科学图书馆·医学》上发表了一项研究，揭示了咖啡和茶在降低认知功能障碍和卒中风险的协同作用。

　　这项研究纳入超过 36万名参与者，他们年龄在 50—74 岁，其中男性占45.7%。

　　在长达10—14年的随访中，有10051名参与者发生卒中，5079名参与者患上认知功能障碍。

　　研究结果发现，无论是单独饮茶、饮咖啡，还是组合饮用，均能降低卒中、缺血性脑卒中、认知功能障碍等患病风险。

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　　每日饮用2—3杯咖啡或2—3杯茶可以降低32%的卒中风险和28%的认知功能障碍风险！

　　而比起只喝咖啡或只饮茶的人，同时饮用咖啡和茶的人发生卒中、认知功能障碍的风险更低。

　　根据研究建议，成年人每天可摄入210—400毫克，相当于每天1—3杯咖啡或成年人一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡。此外，晚上尽量避免饮用含的饮品，以免影响睡眠质量。

　　还有一点很重要，那就是糖的摄入量！尽量选择无糖或低糖的咖啡和茶，避免摄入过多糖分增加肥胖和其他慢性疾病风险。

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