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　　在新疆喀什古城的吾思塘博依街，有一家特别的咖啡馆：木质的牌匾、天蓝色的小门，非洲风格的椰纤凉棚紧挨着店门口的大树。

　　这里的招牌咖啡也和其装修风格一样“混搭”：咖啡豆来自非洲坦桑尼亚，牛奶来自中国喀什。

　　这家咖啡馆名叫“迪力和迪雅”，中非元素融合既是小店最大的特色与卖点，也是店主夫妇——来自喀什市叶城县的迪力夏提·吐尔孙和来自坦桑尼亚桑给巴尔岛的海迪雅爱情的见证。

　　“坦桑尼亚手工烘焙的咖啡豆口感醇厚，而从喀什本地牧民那里收来的牛奶特别新鲜，两者结合能够给人更好的感受。”迪力夏提说，10余年前，他与妻子在大学期间相识相恋。婚后，两人回到喀什，于2022年在古城里开起了这家小店。

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　　“能让两种文化通过一杯咖啡融合在一起，是一种很美好的感受。”海迪雅这样描述店内饮品的特色。她说，自己从小就有喝咖啡的习惯，熟悉咖啡制作技艺，因此当初丈夫提议在古城开店创业，她特别高兴。

　　除了咖啡，他们还尝试在尔茶饮中加入来自坦桑尼亚东部桑给巴尔岛的丁香，制成又一款“融合饮品”；此外，新鲜的无花果汁、杏干等喀什特产也被创造性地用于新品开发。

　　“迪力和迪雅”咖啡馆的创意融合饮品受到了游客的青睐。在旅游旺季，他们一天能卖出150杯咖啡，即便是在淡季，每天也能卖出100杯左右。

　　说起为什么选择在古城开店，迪力夏提表示，喀什蓬勃发展的旅游业是重要原因之一。统计显示，今年1月至7月，新疆喀什地区累计接待游客2824.25万人次，旅游收入达241.20亿元，同比分别增长33.9%和42%。作为新疆唯一的5A级历史人文景区，喀什古城正吸引着越来越多的国内外游客，商户们对发展前景也充满信心。

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　　迪力夏提认为，喀什的商业机遇还远不止与日俱增的游客数量这么简单，这个“丝路重镇”在外贸、交通与文化交往等方面的先天优势更值得关注。他坦言，目前咖啡馆最大的发展瓶颈是物流。“空运虽然快但费用高，海运相对便宜但耗时长。”但也正是这些困难让迪力夏提认识到，共建“一带一路”不仅意义重大而且前景光明。他说，自己目前最关注的是中欧班列。“咖啡豆经水路从非洲抵达欧洲，由中欧班列运到乌鲁木齐，再通过快递送达喀什，全程只需要两周左右，而且运费也不高。”

　　说起以后的计划，迪力夏提和海迪雅希望以后能开更多分店，同时开辟线上门店，销售来自坦桑尼亚和喀什的美食。他们还利用新媒体平台发布了大量日常生活、喀什乡村游、丝路行、非洲故事等主题的视频，“吸粉”效果不错，全网粉丝量已达15万。“许多粉丝是从线上得知我们，然后专门前来线下打卡的。”迪力夏提记得，之前有来自新疆和田的一家七口，顶着烈日在古城转悠了4个小时，才终于找到了他家的小店。

　　“我们还会跟着线上热点开发新饮品。”迪力夏提说，前段时间乌鲁木齐兴起了一种新“玩法”，用馕当杯子制作“馕咖啡”，他们也复刻了这款产品并录制视频在各平台分享。

　　迪力夏提尤其推荐大家坐在店外的凉棚下，一边看古城来来往往的人，一边品咖啡。在他看来，这不仅仅是舌尖上的享受，更是一种沉浸式体验古城的方式。“世界因人而美丽，因人而精彩。”

　　有时，海迪雅会来到咖啡馆门口，为远道而来的客人们演唱。她最常唱的一首歌是著名的坦桑尼亚民歌《我的爱人》：“爱是团结我们的工具，在我们彼此心间穿行往复……”

　　海迪雅深情地唱着，游客围成一圈静静地听着。街边，穿着尔族服饰的老人坐在矮凳上吃着无花果，不时有刚放学的孩子们蹦跳着经过。眼看着天色渐晚，市场上的各色招牌也纷纷闪烁起来。