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咖啡,这个深受全球人们喜爱的饮品,其实背后隐藏着丰富的知识和学问。对于咖啡新手来说,了解一些基础知识是非常有必要的。
今天,我们就用9张图带你快速了解咖啡的世界,让你在学习的同时,也能感受到他们的专业与热情。
中南美洲特点:巧克力风味调性,甜度饱满均衡,酸味适中,常作为拼配豆使用。
5、酒桶发酵:成本极高的处理方式,常见的是用威士忌,红酒的酒桶,进行低温发酵。
3、深度烘培:风味较浓厚,带有烟熏、巧克力香。适合意式机、法压壶、摩卡壶萃取。
研磨的粗细度是影响萃取的重要因素,可以根据合适的冲泡器具,给自己来一杯好喝的咖啡。Bsports体育