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咖啡的八个基础知识

2023-08-06 08:48:19
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  1. 咖啡的起源和历史:咖啡起源于东非的埃塞俄比亚,最早被发现的是咖啡树的果实,后来人们开始烘焙并制作咖啡饮品。咖啡的历史可以追溯到公元11世纪。

  2. 咖啡豆的种类:主要有阿拉比卡和罗布斯塔两种,其中阿拉比卡口感更为细腻,而罗布斯塔带有一定的苦涩味道。

  3. 咖啡豆的产地:主要产地包括巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚等,不同地区的咖啡豆口感和风味有所不同。

  4. 咖啡的烘焙程度:烘焙程度可以分为淺焙、B体育app中焙和深焙三种,不同的烘焙程度会影响咖啡豆的口感和风味。

  5. 咖啡的萃取方式:主要有滴漏、B体育app法压和意式浓缩等萃取方式,不同的萃取方式会带来不同的咖啡体验。

  6. 含量:是咖啡中的一种化学物质,对人体具有兴奋作用,B体育app通常一杯8盎司(约240毫升)的咖啡中含有70-140毫克的。

  7. 咖啡的保存方法:咖啡应当存放在干燥、阴凉处,避免阳光和潮湿。若咖啡已经研磨,最好在3周内用完;若是整颗咖啡豆,则可以存放长达3个月。

  8. 咖啡饮品的热量:咖啡是一种低热量饮品,一杯普通咖啡(不加糖、奶油等)只含有约2卡路里的热量。但是根据不同的配料和饮品,热量会有所变化。

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