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　　协办单位（排名不分先后）：重庆市烹饪协会、重庆市江湖菜发展促进会、重庆小面协会、成都餐饮同业公会、重庆市调味品协会、四川省火锅协会、四川省美食家协会、海南省酒店与餐饮行业协会、

　　重庆市饮料行业协会、重庆市冷藏冷链行业协会、重庆市餐饮行业协会、云南省餐饮与美食行业协会、甘肃省烹饪协会、新疆餐饮协会、西藏自治区烹饪餐饮饭店协会、美国火锅产业联合总会、山东省火锅餐饮协会、天津火锅协会、吉林省饭店餐饮烹饪协会火锅委员会、辽宁省饭店餐饮协会、甘肃省陇菜协会火锅委员会、山西省火锅协会、重庆市农业产业化协会龙溪河生态联盟、广东省火锅餐饮企业联盟、珠海市预制菜产业协会

　　为打造更好的全球火锅产业链一站式采购平台，促进国际火锅产业的可持续性发展，由世界中餐业联合会、重庆雅文合逸会展集团有限公司主办，美蝶会展（重庆）有限公司、重庆南岸区火锅商会承办的“2023中国国际（重庆）火锅及食材展览会”

　　为更好的打造火锅产业一站式采购交易平台，“第六届世界厨师艺术节暨2023中国国际（重庆）火锅及食材展览会”将移师“国际消费中心城市”“中国火锅之都、美食之都和餐饮食材标准化生产强省与餐饮食材交易的天然集散地”重庆，

　　于2023年7月13-15日在重庆国际博览中心隆重举办，展出面积35000平米，汇集全球800家火锅产业产业链品牌企业的22000多种火锅产业链优质产品，60余项国际合作项目、20余场同期活动，5000余火锅行业领袖及餐饮专业观众近50000万余人.

　　火锅特色食材展区：牛羊畜禽肉、丸滑制品、水产品、速冻品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、菌菇、火锅面、豆制品、粉丝 粉条、时令蔬菜等；

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　　火锅酒水饮品展区：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒、果酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、现调饮品、奶茶、 甜品及速溶饮品、纯净水等；

　　火锅休闲小吃展区：酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、薯条、锅巴、自热火锅等；

　　火锅机械设备展区：包装机械、食品加工设备、包装印刷机械、数控设备、包装材料、速冻设备、调汤机、炒料机、食品 饮料机械、智能设备（配菜机器人等）、餐厨垃圾处理设备、厨房设备（洗碗机、电磁炉、冰箱冰柜、 制冰机、中央厨房）等；

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　　火锅配套服务展区：火锅软装家具（桌椅等）、餐具、包装、外卖、信息化软件、营销策划、培训服务、装修设计、纸品、 一次性用品、服饰工装等火锅（餐饮）品牌加盟展区：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、新茶饮及餐饮服务类品牌等

　　国内企业 RMB:8000 元/个，国外企业 USD：2000 元/个。包含内容：标准展位规格为 3m?3m，地毯（烟灰色）、三面白色围板（高 250cm，宽 300cm），楣板（高 250mm，宽 300cm）、咨询桌 1 张、白色塑料折椅 2 把、射灯 2 支、5A/220V 电源插座1 个。

　　国内企业：800 元/㎡（RMB），国外企业：200 元/㎡（USD）。注：空地面积不提供任何设施，搭建用电须另行申请，施工需另支付施工管理费，详情请联系驻场服务单位。