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魔都必吃榜上的粤菜餐厅开来北京了,首家落座金融街购物中心。上百款地道港点、港式烧味、咖喱、啫啫煲、布拉肠粉、粥面小食、糖水甜品...在这家店都可以一网打尽,一次尝遍。他家明厨里一直水汽缭绕,因为各式点心都是每天现包现蒸的,主打一个纯手工现做,透着一股新鲜劲儿~
北京也能喝到正宗的广式凉茶啦,就是这家开在三里屯的广式手作凉茶。店里除了有在当地街头才能喝到的广式凉茶,还有不少岭南风味的自制甜品。抛开奶茶咖啡,在凉茶店里坐上一下午,从内到外都会变得平静。
太古里新开的一家江南菜,整体有一种将法餐和浙江菜相融合的感觉。新店菜品是俞斌大师团队出品,质量很高。【家烧黄鱼宁波年糕】适合多人分食,鱼很鲜,年糕很大块很糯。【雪花牛肉绿麻婆豆腐】很有创意,牛肉粒弹牙,同时带着麻辣的味道。
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环境非常雅致,适合商务宴请。店内整体以绿色系为主,有种在森林里吃饭的错觉。同时开在繁华的三里屯,还有种闹中取静的安逸感。
贵阳开了十多年的夺夺粉火锅,目前北京有两家,双井店是新开的,另一家在望京麒麟社。锅底有酸汤和酸辣汤两种口味,夺夺粉其实是锅中大块儿的米豆腐,等它的尖尖角融化后就表明煮到火候了。整体酸辣味很足够,再搭配蘸料,辣度不容小觑。
也是一家贵州特色菜,是贵州烙锅,虽然刚开不久,但已经有很多贵州人慕名而来了。这家的烙锅是中间凸两边低的黑砂锅,能让油脂顺着流下去。中间凸起的部分是湿蘸料,还可以自己去挑干料。秘制五花肉、黄油口蘑等都是店里招牌,还有洋芋粑粑等贵州特色小吃。