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英国路透社8月27日报道,原题:咖啡竞争加剧,中国人开始接受DIY冰杯 今年夏天,中国消费者纷纷尝试茶、咖啡和果汁的各种混合冷饮,制作便宜、无需去咖啡店,只需从便利店购买预包装冰块就行。这个月,中国东部沿海省份遭遇热浪,这些创意冷饮制作在社交媒体上走红,推动了冰杯和其他预包装饮料的流行。中国消费者如今更注重成本,而非一味追逐星巴克、瑞幸及其他连锁品牌。独立食品饮料分析师朱丹朋(音)说:“冰杯之所以流行,是因为符合那些喜欢尝试新事物的年轻人的特点,他们可以在网上发布自己的‘成果’,与朋友们分享。”
在中国社交媒体平台上搜索“冰杯”,能找到1.3万条新帖,其中不少是二三十岁的年轻人展示他们的冰杯创意视频。有人在装有茉莉花茶的冰杯中倒入荔枝汁;有人将预包装的黑咖啡倒在橙汁上,调出一种在中国咖啡馆颇受欢迎的“橙味咖啡”。这种DIY热潮令咖啡店遇到来自便利店的竞争压力。
DIY冰杯还让年轻消费者有机会展示创造力,购买一个预包装星巴克咖啡和橙汁冰杯总共需要24.5元,虽然只比星巴克同款的花费略低,但能让年轻消费者拥有更大的“吹嘘资本”。业内人士说,尽管冰杯在韩日一直受欢迎,但直到今年才在中国走红。今夏,冰杯取得轰动性成功。它为中国年轻消费者提供了一个物有所值的选择,让他们能自己DIY饮料。如今,越来越多中国年轻人接受了DIY文化。一些饮料公司注意到这一趋势,纷纷推出自己的品牌冰杯。(作者凯西·霍尔等,董铭译)▲
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