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　　如果希望浓缩咖啡占据味觉主调，那么可以考虑加上一份富有奶香味的意式奶冻，毕竟，牛奶是咖啡最好的伴侣。

　　由丰富的奶泡和牛奶调制而成的卡布奇诺，具有甜中带苦，始终如一的味道，最适合搭配精致的甜点，例如欧培拉蛋糕。

　　当喝着有着如此浓郁奶香味的咖啡，再咬一口曲奇饼，不要急着嚼，让它在嘴里泡软再慢慢吞下，你会感受到牛奶、可可和黄油的香气直在嘴里打转。

　　牛奶咖啡作为“最清淡、最温和、最没有咖啡味”的咖啡，应该与富含咖啡味的甜点来搭配。

　　搭配水果甜点，最能突显出水果的芬芳香气，例如水果塔、杏桃派、果松饼、草莓千层派等。

　　因为奶酪浓郁的味道很容易覆盖或冲击任何一种味道，这样会使黑咖啡本身的味道变得非常奇怪，例如芝士蛋糕就不适合与黑咖啡搭配食用。

　　*拿铁、摩卡、卡布奇诺、牛奶咖啡都属于花式咖啡，既含有浓郁的咖啡香气，又有牛奶、巧克力、奶油等特殊材料的香气，搭配酸甜口味甜点是最合适的，如蓝莓芝士蛋糕、柠檬奶油瑞士卷、波士顿派等等。

　　本期的饮料篇就先介绍甜品咖啡/茶，往后还会继续推出各种味道的搭配，按疗程治好大家的选择困难症。

　　下午就是一段容易感到疲倦又不得不打起精神工作学习的时光，一杯咖啡便能够散去袭来的倦意。

　　如果再加上一份甜品，让甜味通过味蕾刺激到神经细胞产生幸福感，带着好心情继续处理着余下的事务。

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　　浓缩咖啡有着大胆浓郁的咖啡味，很容易盖住一般甜点的味道，因此喝浓缩咖啡时应该和同样拥有强烈味道的甜品一起吃。

　　最经典的咖啡甜点不过就是提拉米苏了吧，这种类似布丁的甜点，通常由海绵蛋糕或泡在酒里的小手指饼干组成，然后用碎巧克力和丰富的奶油冻来分层。

　　摩卡由鲜奶油、牛奶、巧克力糖浆和浓缩咖啡调制而成，由于本身已经具有足够丰富的口味和甜度，它也可以被看做是一杯液体甜点。

　　拿铁摩卡卡布奇诺牛奶咖啡都属于花式咖啡既含有浓郁的咖啡香气又有牛奶巧克力奶油等特殊材料的香气搭配酸甜口味甜点是最合适的如蓝莓芝士蛋糕柠檬奶油瑞士卷波士顿派等等

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　　上期就最主流的下午茶饮，搭配甜点做了一期推荐，这期我们在来说说咖啡搭配甜点。

　　卡布奇诺也可以搭配冰淇淋，一位超级巧克力爱好者Jonathan Rubinstein说过：

　　「卡布奇诺和冰淇淋甜点可以完美搭配，尽管你可能会觉得卡布奇诺和冰淇淋一起吃像是在吃一样的东西。

　　没错，它们是拥有相似的味道，但你可以很清晰地体会到它们拥有不同的温度。」

　　拿铁和卡布奇诺在配料上极其相似，不过拿铁的牛奶比例会比卡布奇诺更多，奶泡更少。