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咖啡奶茶的做法大全家常 自制热咖啡奶茶简单做法

2023-08-16 18:08:16
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  各种甜食饮品对我来说没有太大的诱惑,从小不爱吃甜,感觉会很腻,每每经过蛋糕房,别人闻到的是甜蜜幸福的味道,我却憋得难受,每次经过奶茶店,我绝对不会买奶茶和果汁,顶多买一杯气泡水!

  但是我喜欢自己做奶茶喝,因为自己做的奶茶是不会有香精味儿的,也不会甜得发腻,只有淡淡的红茶香和奶香,而且可以根据自己的口感去添加糖的量。cnd学做菜

  最近各种水果冻撞奶非常火,于是我想起来了一点点的咖啡冻奶茶,真没想到咖啡和奶茶也是神仙搭配,入口爽滑的咖啡冻,搅一搅,跟奶茶融合在一起,喝完口齿留香,回味无穷。cnd学做菜

  买一杯咖啡冻奶茶,小杯14,大杯18,乍一看也不是多贵,可是一杯的量几口就咕咚完了吧,花了钱还不过瘾,所以今天我就跟大家来分享这道极其简单的咖啡冻奶茶,食材配料很简单,会烧水的都能学会。cnd学做菜

  咖啡冻:清水300克,咖啡粉5克,白砂糖15克,白凉粉20克cnd学做菜

  奶茶:清水200克,白糖20克,红茶叶5克,纯牛奶200毫升cnd学做菜

  1、称好所有的材料,咖啡粉选择自己喜欢的就行,白凉粉网上都能买到,平时可以用来做各种果冻。cnd学做菜

  2、锅中倒入清水、白糖和咖啡粉,大火煮开,B体育软件煮至咖啡粉完全溶解。cnd学做菜

  3、倒入白凉粉搅拌均匀,再次煮开后关火,将咖啡液倒在杯子里冷藏两小时。cnd学做菜

  5、倒入牛奶搅拌均匀,静置片刻,让红茶的味道与牛奶充分融合,然后过滤出奶茶。cnd学做菜

  6、将放凉的奶茶倒在冷却后凝固的咖啡冻上面,也可以用一次性饮料瓶来做。cnd学做菜

  喝的时候搅一搅,将咖啡冻搅碎就可以了,天热的时候还可以冷藏一下再喝,咖啡冻丝滑爽口,奶茶清甜不腻,我用的海藻糖,热量很低,对于不爱吃甜或者想减肥的朋友来说,这道饮品还是很友好的。cnd学做菜

  煮咖啡冻的时候,咖啡煮至完全融化再加白凉粉,如果没有白凉粉也可以用15克吉利丁片来代替,吉利丁片需要提前用清水泡软,煮好的咖啡液放置不烫手再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,倒在杯子里冷藏凝固,做出来的效果跟白凉粉是一样的。

  煮奶茶的时候可以直接用红茶包,这样就不需要再过滤了,红茶煮的时间不宜过短也不宜过长,煮时间短了不入味,煮时间长了会有苦味,所以可以先煮5分钟,再冷却浸泡5分钟,用不完的奶茶直接喝就行了。

  我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!cnd学做菜

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