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　　咖啡奶冻是一道来自法国的甜点，属于西餐中的冻品。这款甜品以牛奶和淡奶油为基础，加入浓缩咖啡和吉利丁片，制成柔软细腻的奶冻，口感丰富，香味浓郁。这道菜制作简单，但需要注意吉利丁片的使用方法。

　　牛奶250g，淡奶油130g，白砂糖35g，浓缩咖啡30g，吉利丁片10g。

　　在另一个小碗中，加入适量的凉水，将吉利丁片放入浸泡5-10分钟，使其软B体育sports化。

　　咖啡奶冻是一款简单易制作的甜点，制作难度不高，但需要注意吉利丁片的使用方法。其口感丰富，香味浓郁，适合作为餐后甜点或是下午茶点心。推荐搭配一杯浓郁的咖啡一起享用，更能体现出这款甜品的特点。

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