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　　心之向往者，总以为不需要很高的启动资金、专业技术、运营经验，就可以把一家咖啡店开好，他们一批批地冲进来，最终又一批批地流走。

　　本文转载自氢消费（ID：HQingXiaoFei），作者：张泰，编辑：李可馨。

　　躺平还是奋起，这代年轻人的千古难题，好像在开咖啡馆这件事上，形成了完美契合，面朝大海春暖花开仿佛就在眼前，但抛去网络鸡汤加营销号推广的洗脑后，田雨润突然发现， 虽然告别了996，但咖啡人喜提了007！

　　二手回收小贩用一下午的时间，才将桌椅板凳外加冰柜等设备装满整整一辆大货车，熟练的从口袋里点了2000块钱现金，交给了迷茫的店老板田雨润。

　　田雨润欲言又止，询问有无多加几百的可能，小贩有些不耐烦“就这价格，你不卖，我现在就卸下来，这趟根本不挣钱，”并告知今天时间很紧还有好几家要去，“现在倒闭的店太多，白给的都一大把。”

　　据统计， 咖啡馆在中国一年内关店率在70%以上， 看着精心置办的家当被拉走，田雨润不由得感叹，“不到一年亏30万，文青幻想线

　　筹谋田雨润原来是一家互联网小厂的运营负责人，用他的话来说，年薪加资源变现，一年入五十个W跟玩一样。

　　开局说干就干，选定方向后他们开始面临第一个难题，店开在哪里？国贸太贵，三里屯没位，亦庄太偏，大学城才华浪费……

　　田雨润粗算了下，这个园区1万多平，公司一百多个，四十家只挂地址在这里，有三四百长期办公的人，如果按10%的转化率，每天都来三四十人，将手磨咖啡改成一体机冲泡，咖啡豆用云南蓝山，品质降低30%但成本降低了80%，前期投入压缩至15万，客单价25计算，一天大概收入800，刨去一个店员、备料、水电与分成，还能剩300，加上场地服务比如沙龙和包场团建等，一年净利十几万也不错。

　　步履蹒跚一路跌撞，好在伴随着花篮花环和祝贺声，咖啡馆总算顺利开了业，同时靠着朋友的充卡和园区大力宣传，第一周实现了爆单，进账2万多。

　　相互扯皮开业半年，在不断调整业务方向、产品问题以及模式后，田雨润发现自己犹如深陷泥潭的汽车，前进与后退都徒劳无用， 选址、产品与经营，从根源上就是失败的，不仅盈利无望，回本都做不到。

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